过年可以做什么鱼

“无鱼不成席”，鱼是节日餐桌上必备的食材，尤其过年期间吃鱼有着年年有余的美好寓意。

1.大黄鱼

大黄鱼通体泛着金色的光芒，刮去鱼鳞后鱼的颜色也是黄色，按照过年的传统习俗，黄色代表着富贵吉祥，因此大黄鱼特别适合端上过年的餐桌。

2.加吉鱼

“加吉鱼头，鲅鱼尾”是海边人公认的好吃的鱼的部位，加吉鱼名字中带着吉利的字眼，这在过年期间吃它特别的有感觉。

3.红杉鱼

红杉鱼长着大大的眼睛，鱼头和鱼鳍都都是红彤彤的颜色，看上去特别漂亮和美观，这样的鱼摆在过年的餐桌上，有着让人眼前一亮的感觉。

鲫鱼吧 刺少 不腥 好做 海鱼处理不好太腥了

看自己喜欢吃什么鱼，武昌鱼，鲈鱼，桂鱼都可以

 过年终于馒头放在哪里？

外面这个鱼和馒头当然要放在冰箱里，冰箱里可以保持温度，放在外面温度比较高，容易坏

可以放冰箱里，也可以用篮子罩在桌上

过年吃鱼是有讲究和忌讳的，上桌时要完整的一条鱼。比如鲤鱼最好选择清蒸，不要切断，当然红烧也是可以，但是在油煎的时候很容易夹断鱼身。上桌后鱼嘴要对着饭桌上最年长的长辈。

千百年来中国人过节对吃鱼有着特殊的寓意，虽然现在每天都能吃到鱼，但是除夕夜的这一天一定要记得吃鱼哦。清蒸鲤鱼的做法非常简单，需要准备的食材有：鲤鱼、盐、姜、料酒、葱、红辣椒、蒸鱼豉油。

过年的鱼是不可以切断的！解放前人民生活困难，吃不饱穿不暖。所以过年的时候就做整条的鱼，寓意为年年有鱼（余），希望来年生活物资充裕，年年都有结余。现在的生活质量越来越好了，我们的生活物资应有尽有，人民不愁吃不愁穿的，不过传统的做整条鱼的风俗寓意还是没变！

不能切断了烧哦，过年讲究的就是团团圆圆，圆圆满满，不能切头切尾也不能打碎盘子，都是过年的一种习俗，切断了烧不太吉利，而且去外面吃饭也没有见一条鱼被切断的，一个是放盘看着也不美观另外一个鸡就是过年习俗，断了不好，什么都讲究个团团 圆圆完完整整。

可以，过年吃鱼一般习俗说法就是年年有余，跟鱼的烧法没有关系。

中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。只做一条的鱼话，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。

可以，但看是什么时候，一般团年饭是绝对不可以的，老祖宗传下的规距必须有头有尾。而且初三以前是不能吃的，只能看作作样子，你叫吃客人也不会去动筷子。这叫有余有剩。初三以后也是主人家先动筷子，客人扌会吃。初三以后魚就可以剁块做菜了。另外也要分什么鱼，有多大，有多长。太大太长的鱼即使初三以前也是可以分开作的。

不可以，因为整条烧鱼有头有尾

要一整条

而且要剩下一点鱼

誉为年年有余