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饺子,有的喜欢蘸点酱油或醋,别提多美味了,汤圆,象征团团圆圆,糍粑也是春节里一道可口的点心,糍粑是糯米做的,里面有红糖,又软又糯,混合红糖,特别好吃。春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食。春卷又名春饼,薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久有迎春喜庆之吉兆。各地方习俗不同,口味也不同。
6道经典过年小吃有韭菜炒蜡肠肉片,糯米枣糕,红烧猪肘,红烧肉,猪肉豆腐炖酸菜粉条。零食有蜜豆,蜜饯子,嫩白豆腐,果脯。
过年期间,各地的小吃都有各自的特色,以下是一些常见的受欢迎的小吃:
1. 饺子:北方地区过年必吃的小吃,寓意着团团圆圆。
2. 年糕:南方地区过年常吃的小吃,寓意着年年高升。
3. 汤圆:元宵节必备的小吃,寓意着团团圆圆,全家人团聚。
4. 糖果瓜子:过年期间家家户户都会摆上糖果瓜子供客人享用。
5. 烧烤:冬天的烧烤特别受欢迎,尤其是烤串和烤肉。
6. 麻花:北方地区过年常吃的小吃,寓意着长寿。
7. 鱼:在很多地方,过年吃鱼寓意着年年有余。
8. 八宝饭:一道甜点,寓意着富贵吉祥。
9. 春卷:南方地区过年常吃的小吃,寓意着春回大地,万物复苏。
10. 馒头:北方地区过年必备的主食,寓意着蒸蒸日上。
北方是中国传统的饺子大省,春节期间也是饺子最受欢迎的时候。北方人喜欢在除夕前夕全家人一起包饺子,象征团团圆圆。饺子有很多口味,有肉馅、韭菜馅、虾仁馅等等,还有一些寓意吉祥的口味,比如红烧肉馅、花生馅等。此外,年糕也是北方春节期间的必备食品,有红糖年糕、芝麻年糕等多种口味。